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100年前，屏東恆春仕紳陳雲士發起農會的前身「有限責任恆春信用組合」，鎮農會從農業加工、農產品行銷、農業旅遊，注重食農教育，成為發展多元的在地好朋友，農會今、明天舉辦歡慶百周年活動，同時發表和屏科大合作獨步研發的洋蔥醬油，甘甜鮮美口感讓人驚豔；研發團隊說，洋蔥特別的菌株高溫蒸餾後會變味，克服諸多技術問題才釀製成功。
「我們雖是『人瑞』級農會，卻散發耀眼的青春活力！」恆春鎮農會理事長黃升石說，農會是政府與農民間的橋樑，民國69年還辦理農會托兒所，接續有吾愛吾村運動、衛生講習及青年四健會等組織活動，當時的園童現已是的壯年；走過百年的鎮農會也逐步轉型，不僅邁向金融、保險業、飯店及生鮮超市等多角化經營，更積極推展友善農法、有機農民直銷站、觀光休閒農業及農產加工品。
恆春鎮農會歡慶百周年活動，縣長潘孟安和各鄉鎮農會總幹事今天均前往祝賀，除發表獨步全台的洋蔥醬油新產品，同時邀多家在地知名飯店和小吃店合辦融入洋蔥醬油的滷肉飯品嚐會，另結合產銷班、家政班及在地有機農民生產農產品，辦理國產生鮮蔬果與在地農產加工品展售，市集會場展售超過30攤「四章一Q」溯源農產品，都是有機、友善及產銷履歷安全安心的農特產品。
農糧署南區分署長姚志旺說，恆春農會百年來經過瓊麻、洋蔥及落山風洗禮，在農糧署輔導下，成就黑豆、胡麻、洋蔥的有機、友善及產銷履歷的轉型；恆春半島氣候及封閉性地形，適合種植有機作物，農會輔導大專業農、水稻產銷班及契作有機、友善及產銷履歷農產品，包括有機琅嶠米、有機轉型期黑豆、胡麻，今年增加契作產銷履歷洋蔥並與在地餐旅業合作，讓遊客享受國境之南的陽光、海洋美景外，也能吃到有機友善、產銷履歷安全安心的農產品。
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